겨울철 무우보관법 싱싱하고 오래 보관 꿀팁

김장을 하고 나거나 요리를 한후 남았을경우
많은분들이 보관하는 방법을 몰라 어려워 하시는분들이 있는데요
그래서 오늘은 겨울철 무우보관법 싱싱하고 오래 보관 꿀팁을 알려 드릴까 합니다.
요즘 같이 물가가 비싸 질수록 이렇게 라도 절약을 하시는게 중요 한데요
썩어서 버리기 보다는 이 방법을 알아 두시고 써먹어 보셨으면 합니다.

1. 흙 묻은 상태로 보관하기

무를 오래 보관하려면 흙을 털지 않고 그대로 보관하는 것이 좋습니다.

흙이 수분 증발을 막아 무가 마르는 것을 방지합니다.

2. 냉장 보관 (단기 보관)

• 무의 잎을 자르고, 신문지나 키친타월로 감싼 후 비닐봉지에 넣어 냉장고 야채실에 보관합니다.
• 수분 증발을 막기 위해 밀봉하지만, 주기적으로 봉지를 열어 습기를 조절해주세요.
• 약 2~3주간 신선하게 보관 가능합니다.

3. 흙 속 보관 (장기 보관)

• 무를 땅속에 묻으면 신선도를 오래 유지할 수 있습니다.
• 베란다나 마당에 큰 스티로폼 상자나 나무 상자를 준비하고, 흙이나 모래를 채운 후 무를 세워서 묻어둡니다.
• 이 방법을 사용하면 2~3개월까지도 신선하게 보관할 수 있습니다.

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4. 김장 무처럼 항아리 보관

• 큰 항아리나 통에 모래를 깔고 무를 차곡차곡 넣은 후, 다시 모래를 덮는 방법입니다.
• 서늘한 곳에 두면 2~3개월 동안 무르지 않고 보관 가능합니다.

5. 냉동 보관 (조리용 무 보관)

• 무를 썰어 소분한 후 냉동 보관하면 국이나 찌개용으로 바로 사용하기 좋습니다.
• 큼직하게 썰거나 강판에 갈아 용도에 맞게 보관하세요.

이렇게 오늘은 겨울철 무우보관법 에 대해 알아 보았는데요
과연 여러분들에게 조금이나마 도움이 되셨으면 하는 바램 입니다.

혹시나 궁금하신 사항이 있으시거나 이번 포스팅이 조금이나마
도움이 되셨다면 가시기전에 댓글 한줄정도 남겨 주시면 감사할것 같습니다.

그럼 이상으로 수요일에 준비한 포스팅을 마치며

항상 건강 잘 챙기시고 즐거운 하루 보내셨으면 합니다.